martedì 26 marzo 2013

Pasta con merluzzo e gamberetti

Per cambiare dal solito sugo al tonno, oggi la pasta l'ho condita così.




cipolla (fatta con lo stesso procedimento del misto x soffritto qua)
olio evo
sale al pomodoro
passata di pomodoro o conserva
merluzzo
gamberetti (io ho usato i surgelati)
prezzemolo

Mettere in un pentolino l'olio e far rosolare la cipolla. Nel frattempo pulire il merluzzo e cuocere la pasta.
Versare un po' di conserva, unire il sale e lasciare insaporire un po'.
Poi unire il pesce (io per la fretta ho messo merluzzo e gamberetti insieme) e lasciare sobbollire per una decina di minuti rigirando di tanto in tanto.
A cottura ultimata unire una presa di prezzemolo, rigirare il sugo con la pasta e servire.



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