venerdì 3 ottobre 2014

Minestra di legumi a modo mio



30g di lenticchie
140g di borlotti
120g di cannellini
110g di bietola
2 cucchiai di passata (circa 35g)
1 cucchiaio di olio
1 cucchiaio di dado
400g di acqua (lo stesso peso dei legumi)
qualche ago di rosmarino
100g di pastina tipo puntine o stelline

Nel boccale inserire tutti gli ingredienti



e cuocere 20/25min a 100° vel 1 (con antiorario se la volete mangiare a pezzi)
Dopo 20min l'ho passata a vel 7, unito la pastina e continuato a cuocere sempre a 100° vel 1 inserendo l'antiorario.
Impiattare con dei crostini se piacciono!



3 commenti:

  1. Gustosa! La provo e spero che Ale la mangi, vorrei votarlo alle proteine vegetali...almeno un poco ;))

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    1. Qua i miei mangiano meglio i minestroni e le zuppe passate.
      Prova, mal che vada ce ne sarà un po' di più per te e tuo marito :-)

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