venerdì 29 aprile 2016

Cookies


I cookies....i classici biscotti americani col cioccolato!!!
Non hanno bisogno di presentazione!
(e per farci male ho calcolato ahimè le calorie....)

Per 36 biscotti
250g di farina - 862.5 cal
1 cucchiaino di bicarbonato (mi raccomando non lo omettete!!!)
125g di zucchero di canna - 450 cal
125g di zucchero semolato - 490 cal
125g di burro - 937.5 cal
1 uovo  - 80 cal
200g di gocce di cioccolato fondente (o cioccolato fondente tritato) - 1030 cal
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TOT CALORIE => 3850 cal
/36 biscotti => 106.44 cal a biscotto

Sciogliere il burro a bagnomaria o 40'' alla massima potenza nel microonde.
Sbattere l'uovo e versare il burro fuso tiepido e sbattere nuovamente.
Versare lo zucchero semolato, amalgamare.
Versare lo zucchero di canna e amalgamare.
Ora unire la farina setacciata col bicarbonato in vari tempi, in modo da amlagamarla a modo..E a questo punto versare le gocce di cioccolato! La terrina sarà piena di goloso cioccolato! :-D 
Inglobare il cioccolato all'impasto.
Accendere il forno a 180° (io ventilato) e sulle leccarde del forno rivestite con carta forno formare le palline.


Cuocere a 180° per 10 min
Ed eccoli! Golosissimi e uno tira l'altro!



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