una scatoletta da 81g di salmone affumicato sott'olio sgocciolato - 124 cal
20g di olio - 180.2 cal
un po' di scalogno
140g di riso - 506.8 cal
dado vegetale bimby (o altro per insaporire)
prezzemolo
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Tot a porzione - 405.5 cal
In un tegamino fare il soffritto con olio e scalogno, quando soffrigge unire il salmone e sbriciolarlo un po' rigirando e insaporire con sale o con dado vegetale..Mettere un po' di prezzemolo e tenerlo al caldo.
Nel frattempo cuocere il risotto come si è solite fare e intanto cuocerlo in bianco.
Verso fine cottura unire al risotto il sugo al salmone
Rigirare e amalgamare bene.
Impiattare e spolverare di prezzemolo tritato
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