mercoledì 22 maggio 2013

Medaglioni di cavolfiore - di Francesco

Vi voglio far ''conoscere'' un un altro secondo con le verdure: i medaglioni di cavolfiore.
La ricetta originale è del mio amico Francesco e la trovate qua http://www.lacucinadegliangeli.net/2012/11/polpette-di-cavolfiore.html 

Io però ho apportato 2 variazioni: 
- ho dimzzato le dosi usando solo un uovo
- le cuocio in forno: impanate cotte a 180°/200° fino a doratura.


Buone, e un pieno di verdure assicurato! ;-)

2 commenti:

  1. Cara Erika, le tue sono senz' altro più sane delle mie! la cottura in forno ti è venuta benissimo!
    Grazie per avermi menzionato e naturalemnte per aver provato al ricetta!
    Ti abbraccio
    Francesco

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    Risposte
    1. Non le ho fritte perchè non friggo x abitudine, ma son buonissime in tutti i casi!
      Grazie a te e buona giornata

      -Erika-

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