giovedì 27 agosto 2015

Guazzetto di pesce


x 2 persone
1 coda di rospo
6 gamberoni
5 calamari
un pugo di verdure miste (io le avevo cubettate e congelate)
passata di pomodoro
mezzo bicchiere di vino
poco sale

Pulire il pesce: togliere parle della pelle dalla coda di rospo, togliere testa e carapace dai gamberoni lasciando solo la parte finale, pulire i calamari e tagliarli ad anelli
Pennellare di olio la pentola della Slow Cooker e unire il tutto.


Mescolare e cuocere 2 ore e mezza con programma Low.
Impiattare con delle fette di pane tostate.


Dalle foto non si capisce quanto il pesce fosse morbido!
Le anelle morbidissime e i gamberoni si scioglievano in bocca!!!

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