Dado vegetale
1 cucchiaio di olio extra di oliva
acqua
1 pomodoro maturo
un cucchiaio di passata
una manciata di gamberetti (io ho usato i surgelati) .
una scatoletta piccola di tonno sott'olio sgocciolato
rucola sminuzzata
In un pentolino preparare un fondo con acqua, olio e dado
Nel frattempo che si scaldi sminuzzare con la mezzaluna il pomodoro.
Mettere nel pentolino insieme al cucchiaio di passata e lasciare cuocere una decina di minuti
Dopodichè unire i gamberetti e il tonno socciolato, lasciare sobbollire un altra decina di minuti e spegnere.
A parte sminuzzare la rucola.
Questo sughetto l'ho messo in un risotto..
Insieme ad una spolverata di rucola.
Mi è piaciuto molto!
Buono, buonissimo!
RispondiEliminaGrazie :-)
Elimina