Pesce gratinato

Mi sento uno sciocca a pubblicare un procedimento del genere, ma è l'unico modo in cui mio figlio mangia il pesce fresco (oltre che fritto ovviamente :-/ )

filetti di platessa o altro pesce
Gratinatura:
- pangrattato
- prezzemolo
- parmigiano grattugiato (in proporzione 1:1 col pangrattato)
- sale
- pepe
- olio evo q.b.
(- aglio facoltativo)

Cospargere il pesce col composto e infornare per 20/25 min a 180°