mercoledì 26 giugno 2013

Cagnolino di pane & friends

Sul forum Pizzapastamandolino http://www.pizzapastamandolino.it/forum/forum.php 
è nata da poco la categoria ''Funny Ideas'' che consiste nel ricreare in casa propria idee carine e simpatiche trovate nel web.
Io la settimana scorsa ho trovato questo cagnolino 


l'ho trovato simpaticissimo e ho voluto provare a ricrearlo.


venerdì 21 giugno 2013

Schiacciatina alla pizzaiola

Questa è una ricetta di un'altra ragazza che fa parte del forum di cucina Pizzapastamandolino.
Lei l'ha fatta in svariati modi (qua potete collegarvi alla ricetta http://www.pizzapastamandolino.it/forum/showthread.php?3069-Schiacciatina-di-zucchine-e-sue-varianti ), ma alla pizzaiola non l'aveva fatta, così l'ho provata io.
  

giovedì 20 giugno 2013

Patè di olive e tonno

Per farcire i tramezzini faccio sempre la salsa tonnata, che non è altro che tonno sott'olio sgocciolato + maionese frullate a crema in parti uguali.
Ma ho provato un'altra variante che non mi è dispiatiuta affatto!

martedì 18 giugno 2013

Melanzane alla piastra

Le verdure alla piastra sono favolose per me! E se fatte marinare bene sono ancora più buone.
Solitamente le affetto spesse e le lascio marinare in un contenitore in frigo con olio emulsionato con acqua, sale e aglio schiacciato. Faccio gli strati in questo modo e li lascio per un giorno, anche 2..
Ma ieri le cotte alla piastra senza marinatura..

Torretta di melanzane- micro

Il caldo si sta facendo sentire finalmente (per chi come a me piace il caldo!) però c'è il contro della cucina: accendere il forno o il fornello si rischia di fare la sauna!
Ma se avete il microonde vi propongo un piatto ligth e veloce.
Ho preso spunto dalla mia amica Patty che usa molto il micro, e specialmente dalla sua parmigiana http://www.pizzapastamandolino.it/forum/showthread.php?788-micro-Parmigiana-di-melanzane che naturalmente ho già fatto, ma avanzandomi delle melanzane ho pensato di fare questa torretta che vi propongo


martedì 11 giugno 2013

Carne alla griglia avanzata?

Ormai la stagione delle grigliate è cominciata e alla grande. E finalmente! Perchè il bel tempo quest'anno si è fatto attendere abbondantemente..
Ma se poi la carne grigliata avanza?
Di seguito vi mostro un modo semplice per ''riciclarla"..perchè a me riscaldata piace poco..diventa duretta.