giovedì 9 gennaio 2014

Timballo di riso allo speck e fontina

Per capodanno non ho fatto la solita pasta ripiena, ma ho voluto cambiare! E devo dire che non è andata affatto male ;-)


giovedì 2 gennaio 2014

Purè: finalmente perfetto (per me)

Pur avendo il bimby e sapendo che a molti viene bene il purè, a me non piace la consistenza finale..troppo colloso.
Così dopo varie prove sono giunta alla mia versione di purè!


Sugo al salmone

Per la Vigilia di Natale è consuetidine fare per pranzo una pasta o un risotto con sugo al salmone: ormai è tradizione, anche quando ero piccola mangiavo sempre salmone a pranzo :-)
E quest'anno invece di usare le scatolette di salmone pronto, ho deciso di provare a farlo col salmone fresco!