venerdì 30 agosto 2013

Pasta con sugo al cavolfiore

Avevo del cavolfiore cotto a vapore da smaltire, così ho pensato di farci un sugo per la pasta!
(il resto del cavolfiore l'ho congelato per un minestrone passato ;-) )


Minestrone passato - come lo faccio io

I minestroni passati li facevo usando le buste surgelate, ma da quando è nato mio figlio ho cambiato modo: d'altra parte le buste dei minestroni cosa sono? Semplici verdure surgelate no? E perchè non congelarle e farli con ciò che si ha in freezer?
E così ho fatto e faccio sempre! da 3 anni a questa parte!


mercoledì 28 agosto 2013

Panini al farro

Il pane è una delle cose più comuni e che si trova sempre, bene o male, in tutte le case.
E farlo in casa ha un suo fascino, per chi come me ha passione per i lievitati in genere.
Questa volta ho provato a fare dei panini con metà farina di farro!

mercoledì 21 agosto 2013