martedì 14 luglio 2015

Pomodori ripieni al tonno


3 pomodori San Marzano
1 scatoletta di tonno sott'olio da 100g 
sale
pepe
aglio in polvere
1 cucchiaio di pangrattato per il ripieno + 1 po' per lo spolvero
1 cucchiaino di olio evo
prezzemolo

Mondare i pomodori, tagliarli a metà e togliere la polpa lasciandola da parte
In una ciotola mettere il tonno sott'olio sgocciolato bene, sale, pepe, poco aglio, prezzemolo e la polpa sminuzzata dei pomodori.
Amalgamare bene e riempire i pomodori, spolverare di pangrattato, olio e cuocere in forno a 200° per 25/30 min

Nota: in estate consiglio di mangiarli intiepiditi!



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