Per 2 persone (+ un bimbo)
400g di brodo di carne (mi avanzava quella quantità)
+ 150g di acqua
200g di riso
45g di stracchino
parmigiano grattugiato q.b.
NOTA: quando si cucina il risotto col bimby i liquidi devono essere sempre il doppio del peso del riso. (Io ne metto 50g in più per scelta personale)
Nel bimby mettere il brodo e l'acqua - scaldarlo a 100° vel1 anti
Unire il riso - sempre 100° vel1 anti impostando i minuti di cottura riportati sulla confezione
Quando mancano 5min alla fine unire lo stracchino, e quando manca 1 minuto unire il parmigiano (stando attenti alla sapidità data dal brodo) e mantecare.
Spolverare di pepe, altro parmigiano e buon appetito!
Nessun commento:
Posta un commento