Tortino con prosciutto cotto e ricotta

x 4 persone

1 rotolo di sfoglia tondo - 917.7 cal
60g di prosciutto cotto magro - 129 cal
220g di ricotta di mucca - 321.2 cal
un goccio di latte (facoltativo)
sale
pepe
una spolverata di formaggio grattugiato (circa 25g) - 93.5 cal
--------------------------------------------------------------------------
TOT CALORIE => 1461.4 cal
/4 => 365.35 cal a persona

Lavorare la ricotta con la forchetta aggiungendo un po' di latte se fosse troppo asciutta, aggiungere sale e pepe e mettere da parte.
Stendere il rotolo di sfoglia in una teglia rotonda, adagiare il prosciutto cotto sul fondo e sopra spalmare la ricotta.
Ripiegare i bordi, spolverare di formaggio grattugiato e cuocere in forno preriscaldato a 180°/200° fino a doratura.